Como fazer Macarons ?

Bonjour les filles, estou em clima Francês, e pensei, que tal fazer um post de “Como fazer Macarons”.

E é isso que vamos falar hoje como fazer Macarons , mais antes de aprendermos a fazer os Macarons, que tal saber como ele surgiu ?

O Doce da Rainha 
Essa delícia francesa a base de amêndoas tem quase 500 anos! Na verdade, o macaron saiu da Itália no século 16 quando a rainha Catarina di Médici mudou-se para a França. O “Doce da Rainha”, como era chamado, foi levado juntamente com a sua corte e a receita era mantida em segredo. Até que as freiras carmelitas de Nancy a descobriram e passaram a reproduzi-la e ficaram conhecidas como “Irmãs Macarons”. Até hoje, na cidade de Nancy existem os macarons como eram produzidos naquela época.
No início do século XX, Pierre Desfontaines teve a brilhante idéia de juntar os “coquies” (“bolachinhas”) a um recheio cremoso e saboroso. E mais recentemente, nos anos 80, Pierre Hermè criou os macarons que apreciamos hoje: uma explosão de cores e sabores. Crocante por fora, macio por dentro….e uma mistura de sabores sutis, fazem desse doce uma iguaria francesa. Para aniversários, casamentos e ocasiões especiais, o macaron é uma bela alternativa elegante para a sua comemoração! Além de tudo pode ser personalizado combinando com a cor e proposta da festa.
Bastante interessante a História dos Macarons, que tal aprendermos a fazer “O doce da Rainha”?
O vídeo abaixo ensina a fazer direitinho, e o que você vai precisar para fazer esses deliciosos biscoitinhos;
Os macarons são ótimos para dar de presente!
Adoraria receber essas gostosuras ♥ e vocês?
Um beijo da Vi :*
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